锅炉的送风和引风是为了实现燃烧过程中所需的空气流动，并在不同的区域完成不同的功能。

送风通常是指将新鲜空气送入锅炉燃烧室，以供氧支持燃烧。送风系统通常由风机、空气预热器等组成，它负责将外部空气引入燃烧室，以确保燃烧过程中有足够的氧气参与燃烧。送风通常是在锅炉的底部或侧面进行，以保持燃烧过程的稳定和高效。

而引风是指将燃烧过程中产生的烟气从锅炉内部引出，并排放到烟囱或排烟系统中。引风系统常常由引风机、烟气净化器等组成，它负责使用风力将烟气从锅炉燃烧室中抽出，以保持正常燃烧和排除燃烧产生的废气。引风通常是在锅炉的顶部或侧面进行。

总结而言，送风是为了引入新鲜空气供氧支持燃烧，而引风是为了将燃烧过程中产生的烟气排出。它们在锅炉系统中扮演着不同的角色，但都是为了确保燃烧过程的安全、稳定和高效。